Florence est une ville qui ne se contente pas d’être visitée, mais que l’on vit avec tous ses sens : chaque recoin recèle une histoire, chaque boutique possède une âme, chaque saveur évoque un souvenir. Commencez votre journée de bon matin, au départ de le hu Firenze camping in town, comme le feraient de vrais florentins, en vous rendant dans l’un des bars du centre historique pour un café accompagné d’un croissant. Depuis l’HU Firenze Camping in Town, vous pouvez rejoindre le centre en empruntant la piste cyclable qui longe le fleuve Arno. À vélo, le trajet dure environ 15 minutes, tandis qu’à pied, il vous faudra environ une heure. Vous pouvez aussi prendre la navette mise à disposition par le village (€ 3.50 aller/retour), ou les transports en publics.
hu Firenze camping in town Reception
Le matin : boutiques artisanales et art
Déplacez-vous à pied, comme le font les locaux, le long des ruelles étroites du centre, et faites une halte dans les ateliers historiques de la Via dei Fossi, où vous pourrez admirer les artisans à l’œuvre. La Pelletteria Papini, par exemple, incarne l’excellence du cuir florentin : ici, où l’art de la maroquinerie se transmet de génération en génération depuis 1896, vos narines seront envahies par le parfum chaud et intense du cuir, pendant que vous observerez la fabrication de sacs et d’accessoires selon des techniques ancestrales. À propos de senteurs, chez Bizzarri, vous serez transportés dans l’atelier d’un apothicaire du XIXe siècle, entourés de fioles, de pots, de flacons et d’alambics. Vous ne pouvez terminer votre matinée sans rapporter chez vous un souvenir original : rendez-vous à la Legatoria Alberto Cozzi, où le papier florentin traditionnel est encore décoré à la main, ou bien chez Art&Libri, qui possède un catalogue de plus de 35 000 volumes sur l’histoire de l’art. Poursuivez ensuite votre promenade au Marché de San Lorenzo, un véritable paradis pour les amateurs de shopping à bons prix : parmi les étals de maroquinerie, de céramique et de produits locaux, vous découvrirez l’âme artisanale de Florence.
La pause déjeuner sous le signe des saveurs authentiques
À l’heure du déjeuner, évitez les restaurants touristiques et optez plutôt pour l’un des petits kiosques de street food comme Da' Vinattieri sur la Via dei Cerchi, où vous pourrez déguster une portion de tripes ou un délicieux sandwich au lampredotto, à base de tripes. Ou encore dirigez-vous vers les kiosques du Marché de San Lorenzo, où parmi les étals historiques du rez-de-chaussée, vous trouverez d’excellentes options pour un en-cas savoureux : Nerbone prépare la version la plus iconique du lampredotto, tandis que la Pescheria Sugarello propose des fritures de poisson, des brochettes, du poulpe et des boulettes de morue. Mais le centre de Florence regorge de stands de street food réputés : parmi les plus appréciés, on retrouve la Tripperia Pollini, surnommée par les florentins ‘Il babbo e il figliolo’, ainsi que ‘l Trippaio di San Frediano et I’ Trippaio di Montini.
Lampredotto à Florence
L’après-midi : tendances et apéritifs
Consacrez votre après-midi au shopping en explorant les boutiques de Via Tornabuoni, où se côtoient de grandes marques internationales et de jeunes créateurs locaux. Puis, direction les quartiers de Santa Croce et Santo Spirito où vous attendent les lieux les plus en vogue pour clôturer cette journée intense autour d’un apéritif incontournable. Entre les bars historiques et les œnothèques bien fournies, le choix ne manque pas. Kitsch 2 est un pub excentrique aux canapés moelleux, tabourets en fausse fourrure et lourds lustres en verre, où l’on peut de se régaler en faisant un apéritif dînatoire très généreux. Si vous préférez une entrée toscane classique accompagnée d’un bon verre de vin, alors direction la Casa del Vino. Pour une touche d’élégance, Procacci depuis 1885 ravit les papilles des florentins avec ses petits sandwichs garnis de crème de truffe et sa belle sélection de vins au verre. À la recherche d’une ambiance plus alternative ? Volume, sur la Piazza Santo Spirito propose des vins naturels dans une atmosphère jeune et décontractée. Enfin, une adresse incontournable, Le Murate, une ancienne prison transformée en centre culturel avec un bar à l’extérieur très fréquenté des florentins de souche.
marché de San Lorenzo du Florence
Le soir : dîner et vie nocturne
Pour conclure la journée, rien de mieux qu’un dîner dans l’un des nombreux restaurants traditionnels du quartier de Sant'Ambrogio, à l’écart des zones les plus touristiques. La Trattoria Cesarino, par exemple, vous fera déguster des plats typiques de la tradition toscane dans une ambiance animée et sans prétention.
