Światła miasta

Z nadejściem wieczora Florencja odmienia swoje oblicze za sprawą promieni słońca, które rozpalają fasady miejskich palazzi, by po chwili ustąpić miejsca nocy, nadającej miastu nutę magii i romantyzmu. Florencja to miasto, które potrafi zaskoczyć o każdej porze dnia i nocy!

Zachód słońca z Piazzale Michelangelo

Widok rozciągający się z Piazzale Michelangelo niewątpliwie zapiera dech w piersiach, ale musisz mieć świadomość, że nie będziesz mógł cieszyć się nim w samotności, jako że ten rozległy plac, zbudowany pod koniec XIX wieku, każdego dnia okupowany jest przez tysiące odwiedzających i stanowi jeden z obowiązkowych punktów na liście wszystkich turystów odwiedzających Florencję. Choć obejrzenie tego spektaklu natury z pierwszego rzędu może okazać się trudne, to widok słońca, które – chowając się za charakterystycznymi czerwonawymi dachami miasta – podświetla niepowtarzalną panoramę Florencji jest przeżyciem, z którego nie możesz zrezygnować. Aby w spokoju rozkoszować się zachodem słońca przyjdź wcześniej i skieruj się ku szerokim schodom na lewo od repliki posągu Dawida, skąd będziesz mógł podziwiać ten zachwycający spektakl siedząc wygodnie na stopniach schodów.

Urok San Frediano

Dzielnicą Florencji o wyjątkowym uroku jest niewątpliwie San Frediano, a czas po zachodzie słońca to najlepszy moment na jej odkrywanie. Rozpocznij spacer od tętniącego życiem Piazza Torquato Tasso, a następnie wstąp na piwo do Ornitorinco – pięknej lokalnej księgarni połączonej z barem. Obejrzyj rotundę, charakterystyczną okrągłą budowlę, która w XIX wieku służyła jako miejski magazyn gazu, zjedz kolację w jednej z rodzinnych trattorii, na przykład w Al Tranvai (przy Piazza Torquato Tasso), w której przy wejściu przywita cię oryginalny przód starego florenckiego tramwaju, a następnie przespaceruj się wzdłuż pozostałości dawnych murów miejskich i odwiedź kościół Chiesa San Frediano in Cestello. Na koniec wstąp do Circolo Rondinella del Torrino, rozkoszując się drinkiem przy jednym ze stolików rozstawionych wzdłuż brzegu Arno.

Energetyczna atmosfera Santo Spirito

Gdybyś miał spędzić we Florencji tylko jedną noc, zdecydowanie postaw na Santo Spirito. Nawet po zmroku turystyka jest tylko jednym z elementów, które tworzą klimat tej dzielnicy i bynajmniej nie najważniejszym. Eksplorując tutejsze lokale, zanurzysz się w atmosferę, która zdaje się być niezależna od tłumów codziennie zalewających miasto. W każdym zaułku poczujesz tu upajający klimat autentycznej Florencji i znajdziesz wiele godnych uwagi lokali – w sezonie Circolo Aurora oczarowuje koncertami na świeżym powietrzu (jazz, bossa nova, rock), zaś zimą zaprasza na drinka do klimatycznej wieżyczki w murach otaczających Piazza Tasso, lokal Mad słynie z serwowania oryginalnych koktajli (Viagra Falls czy Trainspetting) oraz z pewnych intrygujących elementów wystroju, do jakich należy niewątpliwie rura do pole dance w łazience. Jeśli wolisz bardziej intymną atmosferę, wstąp do La Cité, przytulnej kawiarnio-księgarni, w której poczujesz się bardziej jak w domu bliskiego przyjaciela, niż w lokalu na florenckiej starówce. 

Najbardziej stylowe lokale

Rajskie koktajle serwowane w historycznej scenerii starego palazzo z XIII wieku – oto idealna definicja Locale, prestiżowego baru wpisanego na listę The World’s 50 Best Bars. Jego oferta zmienia się wraz z porami roku, ale oferowane tam wrażenia sensoryczne nieodmiennie wywołują wielki entuzjazm klienteli. Ten zlokalizowany w XIII-wiecznym budynku koktajl bar ma w swoim menu różne innowacyjne koktajle, zawsze odpowiednio dostosowane do pory roku. Czy postawisz na orzeźwiający koktajl No Cloud’s (tequila, cytryna i werbena), czy może raczej na zaskakujące w smaku Radicchio, w którym wódka połączona jest z fermentowaną cykorią i brązowym ryżem, odkryjesz, że każdy drink został tam pomyślany tak, aby zapewnić ci unikalne wrażenia sensoryczne. Lokal ma w swojej ofercie także panele degustacyjne i szeroki wybór whisky, mezcalu i ginu. Ceny (około 20 euro za koktajl) odzwierciedlają elegancję otoczenia i wysoką jakość oferty, jednak doświadczenie, które nabywasz razem z drinkiem w pełni uzasadnia tę inwestycję. Jeśli natomiast wolisz zanurzyć się w atmosferę przesiąkniętą historią, odwiedź działającą od 1733 roku Caffè Gilli, przy której stolikach siadywali giganci sztuki i literatury.

Florenckie koktajle

Symbolem florenckiej tradycji przygotowywania koktajli jest niewątpliwie Negroni. Aperitif ten powstał w 1919 roku, kiedy hrabia Camillo Negroni, doświadczony znawca napoi alkoholowych, poprosił barmana z Caffè Casoni, by wzmocnił jego ulubiony koktajl Americano, zastępując w nim wodę sodową ginem. Receptura, obecnie będąca już absolutnym klasykiem, składa się z równych części Campari, czerwonego wermutu i ginu, dużej ilości lodu oraz plasterka pomarańczy i po dziś dzień święci sukcesy na całym świecie.