Florence is een stad vol romantiek, elegantie en charme. Je kunt alleen maar buigen voor haar schoonheid, en vanuit elk hoekje is het onmogelijk om niet betoverd te worden. Als je van plan bent om na zonsondergang uit te gaan en op zoek bent naar tips over wat te doen, hier zijn 4 ideeën om van de avond in Florence te genieten.
Zonsondergang op Piazzale Michelangelo
De eerste stap om je Florentijnse avond goed te beginnen is door naar Piazzale Michelangelo te gaan, dat boven Florence uitkijkt. Het is een prachtige plek om de stad van bovenaf te bewonderen, en het uitzicht dat je daar zult vinden zal je adem benemen.
Onze tip is om op de trappen te gaan zitten en te wachten op de zonsondergang die Florence in goud zal veranderen. Sommige straatmuzikanten spelen liedjes, waardoor er een magische en romantische sfeer ontstaat.
Eenvoudig diner met Schiacciata of Lampredotto
Een van de must-do's als je in Florence bent, is "schiacciata", het typische Toscaanse platbrood. Er zijn veel "botteghe" (winkels) waar je een schiacciata van topkwaliteit kunt genieten, gevuld op verschillende manieren en geserveerd met een glas goede Chianti.
Een authentieke culinaire ervaring die de Florentijnen zelf graag doen, is genieten van een sappig broodje met lampredotto, een al lang bestaand streetfood. Het is een broodje gevuld met abomasum, de vierde maag van een rund, geserveerd met brood doordrenkt in de bouillon en vergezeld van groene saus.
De beste plekken om schiacciata in Florence te eten
All’Antico Vinaio
De wachttijden waren zo lang dat mensen wachtten om hun opulente schiacciata te proeven, dat de eigenaren besloten om 3 andere locaties te openen, allemaal in dezelfde straat (Via de Neri), op slechts een paar meter van elkaar. Een waar genot, vlakbij Piazza della Signoria en de Uffizi-galerij.Cantinetta di Verrazzano
Een klein verborgen juweeltje in het historische centrum, in een zijstraat van via de’ Calzaiuoli, dus nog steeds vlakbij Piazza della Signoria en Piazza Duomo. Je kunt kiezen uit producten van de bakkerij of plaatsnemen in het restaurant. De wijn is uitstekend, aangezien het geproduceerd wordt op het kasteel van het landgoed.Focacceria Pugi
Ook de focacceria Pugi is beroemd in Florence. Er zijn drie verkooppunten in de stad, maar de in het historische centrum bevindt zich op Piazza San Marco. "Il Pugi" is een van de historische bakkerijen in Florence, geopend in 1925.I Fratellini
In de eerste zijstraat rechts van Via de’ Calzaiuoli, komend vanaf Piazza della Signoria, is er nog een uitstekende plek voor schiacciata. Hier kun je ook kiezen of je streetfood eet of aan tafel gaat zitten.
De beste plekken om Lampredotto in Florence te eten
L’Antico Trippaio in Via dei Cimatori
Het is een van de beroemdste en oudste lampredotto (specifiek trippaio) kraampjes in Florence. Het bevindt zich al meer dan 90 jaar op het kleine plein halverwege Via dei Cimatori en is een iconisch punt voor het straatvoedsel van Florence.
Wandeling langs de Lungarni en Ponte Vecchio
"Met een volle buik denkt het beter", zeggen ze in Florence. Dus nadat je jezelf hebt gevuld met een heerlijke "schiaccia" en een goed glas wijn, is de beste manier om een wandeling te maken langs de Lungarni tot je bij Ponte Vecchio komt.
Als de zon nog niet onder is, zal de zonsondergang de brug in goud veranderen. De zuilen van Lungarno degli Archibusieri vormen een klein uitkijkpunt vanwaar je een romantisch uitzicht op Ponte Vecchio kunt genieten. Het is zowel bij zonsondergang, vanwege de lichteffecten, als 's avonds onder de sterrenhemel prachtig.
Als je Ponte Vecchio oversteekt, is het een must om even stil te staan voor een foto van Florence, die je met je smartphone en je ogen kunt vastleggen.
Geniet van echt Italiaans ijs
Gelato is een Italiaanse uitmuntendheid, dat is algemeen bekend, en buitenlanders maken het verschil tussen "gelato" en commercieel "ijs". Maar waar kun je het beste echte Italiaanse gelato eten tijdens je avondwandeling in Florence?
De beste plekken om gelato in Florence te eten
Gelateria dei Neri
Vlak bij Piazza della Signoria, draagt deze gelateria de naam van de gelijknamige Via dei Neri, waar het gelato uitstekend is en een breed scala aan smaken biedt die zelfs de meest verfijnde smaken uitdaagt.Gelateria la Carraia
Een van de meest aanbevolen plekken om gelato te eten, om twee redenen: de locatie en de kwaliteit. Deze gelateria ligt tegenover de Ponte alla Carraia, vanwaar je de verlichte en elegante Ponte Vecchio kunt bewonderen. Een genot voor zowel de ogen als de smaakpapillen.Sbrino in Santo Spirito
Sbrino wordt beschouwd als een boeren-gelateria die indruk maakt door kwaliteit en verrast door originaliteit. Het gelato en de granita worden bereid met verse ingrediënten en seizoensgebonden fruit en met de grootste zorg bereid. De echte specialiteit zijn de alcoholische smaken. Heb je ooit gelato met Negroni geprobeerd?Gelato Bio di Edoardo in Duomo
Als je het aandurft om niet afgeschrikt te worden door de rij, is het biologische gelato van Edoardo op Piazza Duomo een garantie voor kwaliteit. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je moeilijk kunnen weerstaan om er een tweede keer naartoe te gaan. Volgens velen is het moeilijkste deel de keuze van de smaken: je kunt er zelfs twintig minuten mee bezig zijn, omdat je ze allemaal wilt proberen.Gelato in Piazza della Signoria
Een gelato in de avond in het elegante en charmante Piazza della Signoria genieten, is een emotie die het hart opent, en het enige dat vanzelfsprekend is, is om in stilte de schoonheid te bewonderen. In de buurt van Piazza della Signoria (in Via Calimaruzza en Via Calzaiuoli) is er een uitstekende gelateria, Gelateria Venchi, die sinds 1878 chocolade van hoge kwaliteit produceert en in de afgelopen jaren ook begonnen is met het maken van ambachtelijk gelato met altijd verse en Italiaanse producten.
